2014年09月27日
繁盛店の極意
昨日、玉造温泉のある旅館さんにお邪魔しました。こちらの旅館さんは毎日150名前後の宿泊客がある繁盛店、来春早々に改装予定がありその打ち合わせに伺った次第です。
会議室での打ち合わせが済みその後改装場所やロビーの応接椅子などを見回りながら担当の方と話を続けておりますと、フロントの男性が受話器を耳にしながら「はい、只今出雲空港出発ですね。了解しました」と内容を復唱していらっしゃいました。
おそらく出雲空港までお客様を出迎えたマイクロバスの運転手さんからの連絡なのでしょう。空港から旅館まで約30分、随時入る運転手さんからの連絡で万全な受け入れ態勢を整えるのだろうなと合点致しました。
推測通りと申しましょうかそれから10分余りも経った頃「間もなくお客様が到着されます」とフロント氏、すると手隙の方々が次々と玄関前に集まって来られました。
私の「団体さんですか？」の問いに、担当者の方が「いえ、確かお一組のはずです。お出迎えやお見送りは団体様でもお一組でも同じ、旅館としては当たり前のことですよ」とのお答え。
ややもすれば忘れがちとなる接客業の「当たり前」、それを再認識させて頂いた昨日でございました。
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Posted by 府中店長 at 08:41│Comments(0)
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