QRコード
QRCODE
※カテゴリー別のRSSです

店長情報 トップページ
店長情報

アクセスカウンタ
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 2人
プロフィール
府中店長
府中店長
オーナーへメッセージ

2022年01月20日

サッポロビール 九州日田工場

 コロナ禍により成否は全く不透明ですが、今秋、幼馴染み達と北九州旅行を計画しています。長崎・熊本・別府を巡る二泊三日の予定ですが、途中、大分自動車道の日田 IC で降りてサッポロビール 九州日田工場を訪ねたいなと思っています。

 日田は木材の町でもあり、昔から木工産業が盛んな土地柄として知られています。今もその伝統を受け継ぐ家具メーカーさんが数社在り、”日田の家具” として高い評価を受けています。

 しかし近年は相次ぐ水害で苦しみ、またコロナ騒動で観光客も激減したと伺っておりますので、そんな日田に及ばずながら一助をと思い立った次第です。

 もし我々の旅行が実現したら出来立てのサッポロビールとジンギスカン、そんな昼食も良いかなと思っています。遠いから札幌へは中々行けませんからね、せめて気分だけでもと。face_02
  


Posted by 府中店長 at 09:05Comments(0)グルメ

2022年01月18日

!!!!!

 嘗て柳家小さん師匠は「うまいねえ、これでインスタントかい?」と仰いました。ご存知永谷園の「あさげ」「ひるげ」「ゆうげ」の CM 、しかし何ですな、近頃あまり「ひるげ」を見掛けなくなりましたね。スーパーの棚に朝夕はあっても昼が無い、彼の人気下降気味なのか?

 さて昨夜、小腹が空いて日清ラ王 醤油 を食べました。基本、夜は炭水化物を摂らないのですが月に一度くらいは欲しくなるんですな、これが。



 で、小さん師匠のセリフを思い出したって按排なのです。

 ホントうまい、これインスタントかい?
  


Posted by 府中店長 at 08:04Comments(0)グルメ

2022年01月07日

謎の 9 分間

「良いか、先ずは鍋にたっぷりと水を張り火にかけるのじゃ」
「卵は?」
「早まるでない、卵は沸騰してから」
「して、他に下準備は?」
「押しピンを用意するが良かろう」
「押しピン? してその心は?」
「卵の尻に一カ所、穴を開ける」
「卵の尻に穴? それはまた何のまじない?」
「然すれば茹で上がったあと、殻が剥き易い」

 妻の言葉が段々八つ墓的になって参ります。

「その内水が沸騰して来る」
「ふむふむ、水が沸騰する」
「良いか、この時じゃ !! 」
「・・・・・」
「逸早く卵を湯に入れ 9 分間茹でる」
「 9 分間?」
「そうじゃ 9 分間 !! 」
「何故に 9 分間?」
「ええい控えよ、往古から八つ墓明神のお教えじゃ」
「うっへ~」

 何故なのか分かりませんが沸騰したら卵を入れ 9 分間茹でる、すると殻が剥き易くなると妻から教わりました。

 これ、本当です。

 私、押しピンで穴は開けませんが。face_02
  


Posted by 府中店長 at 08:03Comments(0)グルメ

2022年01月06日

スーパーは大変だ

 2 日夜、牛乳を買いに近くのスーパーへ出掛けました。 10 月 隣地にディスカウト店が新規オープンしたこちらのお店、対抗策なのでしょう、その後店舗改装の為休業され昨年暮れにリニュアルオープンされました。

 入店すると商品レイアウトが以前と違っていましたので先ずはゆっくりと店内を歩いてみました。ありゃまっ、100 均コーナーが無くなったんですね。

 隣にディスカウト店が出店したんですから 100 均コーナーは必要無し、なるほど理に適ってます。100 均のあった場所は調理パンとか総菜コーナーに代わっていましたが、私が行った夕方には殆どが売り切れ状態でした。

『ふむ、滑り出しは上々の様だな』とそこを過ぎようとした時、ちらっとこれ ↓ が目に入ったのです。



『美味しそうだな』と思った刹那、これ ↓ が目に飛び込みました。



 んっ? 何だ何だ この値段は !?

 白和え+高野豆腐+おから、これが 税込 214 円 !?

 スーパーさんは大変だ。
  


Posted by 府中店長 at 08:18Comments(0)グルメ

2021年12月28日

鹿肉の燻製

 先日 松江市内で生花店を営む高校同期の H 君が来店、「今日仕事で鳥取へ行ったからお土産」と鹿肉の燻製をくれました。どうやら道の駅の特産品コーナーで売っていたらしく、「あんたが好きそうだと思ってね」と申します。

 この世に生を受け 65 年余り、焼きや煮ではない燻製の鹿肉なんて初めてです。「これもね」と彼がくれた角瓶でハイボール、そして彼の助言通りに薄くスライスして頂きました。

 !!!!!

 正直、「何これ !?」って思いましたよ。

 淡泊だとばかり思っていた鹿肉が大変身、”燻す” ことの凄さを再認識致しました。まあ確かに、イカ燻とかタコ燻って美味しいですからね。

 而して写真館店主の友人 I に告ぐ。

 圧力釜でイノシシの角煮も良いけど、今度は鹿肉の燻製に挑戦してくれ。で、完成したらお裾分けを。

 まあ、無茶苦茶手間が掛るらしいけどね。face_02
  


Posted by 府中店長 at 08:40Comments(0)グルメ

2021年12月13日

ローソンチキン 骨付き

 昨夕、切れていた納豆ともずく酢を買うため、ローソン 揖屋駅前店へ行きました。

 二つを手にレジへ、するとレジ上のケースの中に何種類かの焼き鳥やチキンが並んでいたのです。普段 余りこんなのは買わないのですが、ひょいと「ハイボールのあてに」と骨付きチキンを買ってみたのですよ。

 今朝調べると、恐らくこれ ↓ だったと思うのですが・・・。


 結論、とても美味しかったです。

 二つ買えば良かったなあ。

 そほど。face_02
  


Posted by 府中店長 at 08:09Comments(0)グルメ

2021年11月26日

あごだし白湯らぁめん

『島根県松江市の人気ラーメン店「麪家(めんや) ひばり」(松江市北堀町)監修の即席ラーメン「あごだし白湯(パイタン)らぁめん」が、コンビニエンスストアのローソンで販売されている。中国四国地方の約 1500 店で、5 万食の限定販売となる。』山陰中央新報 11/23 12:35 配信



 高校時代、ですから今から 50 年程前、既にひばり食堂さんは今と同じ場所で営業していらっしゃったと記憶しています。当時近くに下宿していたのですが、残念ながらひばりさんへ入店した記憶は無いのですよ。あの頃 北堀や殿町での外食は 平田屋 のうどんか みしまや本店 のカツ丼、この二択、どっちも無くなってしまったけど美味しかったなあ。

 現物を最初見た時、あごだし”さゆ”らぁめん と読んじまった。

 だって頓原出身のおっさんはパイタンなんて知らんもん。

 さゆ と読み「体に良さそう」と思ってしまった。

 長さんじゃないけど、ダメだ こりゃ。face_02
  


Posted by 府中店長 at 08:07Comments(0)グルメ

2021年11月23日

マグネシウム?

 今朝 4 時過ぎ、こむら返り による激しい痛みを覚えました。先日の左手親指付け根の痛みと言い、どうやら体のあっちこっちでガタが来始めた様ですね、ちょっと悲しい。

 で、出社して こむら返り を検索すると『多くはマグネシウムの摂取不足が原因』とあります。マグネシウム? 、それはどんな食品に入ってるの?

 更に調べると『マグネシウムは、藻類、魚介類、穀類、野菜類、豆類などに多く含まれています』とあります。

 納豆ともずく酢は毎朝食べてるし野菜サラダは晩酌時に欠かさない、これ以上 どないせい って云うんじゃい !?

 この上はささやかな抵抗、魚介類の雄、サバ缶でも買ってみるかな?

 ありゃ水煮が美味い、粒マスタードにポッカレモンが決め手だね。

 マルハのは、少し高いけどね。 face_02
  


Posted by 府中店長 at 08:50Comments(0)グルメ

2021年11月13日

頂き物

 分不相応な頂き物を・・・。



 いよっ、三役揃い踏み !! face_02
  


Posted by 府中店長 at 09:27Comments(0)グルメ

2021年11月04日

ふるさと納税 ~チーちゃんのやきいも~

 ふるさと納税をですね、初めてしてみようと思ったのですよ。無論、生まれ育った飯南町へですね。

 11 月の声を聞き、頓原のうやま農園さんはさつまいもの収穫シーズンを迎えたはずでございます。従って、あの美味しいチーちゃんの焼き芋のシーズン到来でもあるのですよ。そこで 2020 版 ”島根県 飯南町 ふるさと応援寄付カタログ” に掲載の『うやま農園のやきいも』、これの入手を図ったのでございます。



 が、さとふるで飯南町のリストを見ると『カモしゃん米』は載ってるけど『やきいも』が載っていないのですよ。まだ時期が早い? それとも今年は返礼品に入ってないの?

 チーちゃん、そこんとこ、どげかいね?
  


Posted by 府中店長 at 07:40Comments(0)グルメ

2021年10月29日

禁断の・・・

 蒙古タンメン中本、そして禁断にんにく スタミナ飯。



 27 日定休日、セブンで購入し昼食。


↑何気に★

 帰宅した妻が「何この臭い? 何食べたの?」と台所の窓全開。

 禁断はやっぱり禁断でした。face_02
  


Posted by 府中店長 at 06:56Comments(0)グルメ

2021年10月23日

京たけのこ&七味おりーぶ

 京都の大学に通う甥から「おじちゃんへ」と貰い物、何れも ”京つけもの もり” さんの商品です。寡聞にして京都の漬物会社は西利さんしか存じ上げませんでしたが、この もり さんも市内に多店舗展開されている有名な漬物屋さんだそうです。



 京たけのこ : 本場京都産のたけのこを使用し、柔らかな歯ざわりと深い味わいが楽しめる贅沢な逸品です。

 七味オリーブ : 独自に調合した西京味噌をベースに、七味をプラス。白味噌独特の甘みを生かしつつ、ぴりっとした味わいに仕上げました。日本酒、白ご飯と相性抜群です。

 ホ~、日本酒に相性抜群ねえ。

 久し振りに熱燗、いってみっか。face_02
  


Posted by 府中店長 at 07:21Comments(0)グルメ

2021年10月22日

特製牛もつ鍋セット 538 円

「スープを 180ml の水で薄めてから煮込んでね」、「もつは下茹でした方が美味しいよ」、商品説明はこの二つだけでございました。



 JR 博多駅構内の博多ほろよい通りに おおやま って言うもつ鍋屋さんが在るのですが、そこの一人前が確か千数百円、さすれば 538 円は妥当ってか?

 寒い夜、もつ鍋にハイボール、至福ってこのことよね。face_02
  


Posted by 府中店長 at 08:17Comments(0)グルメ

2021年10月13日

弱雨 19℃

 今日は奥出雲町へ延命水を汲みに行きます。で、”出雲坂根 天気” と検索したら ”弱雨 19℃” と教えてくれました。

 半袖一枚じゃちょっと寒いかな? 帽子も要るな。

 そんな天気だと、蕎麦は釜揚げからだな。




 で、次に割子と。




 楽しみ 楽しみ。
  


Posted by 府中店長 at 08:01Comments(0)グルメ

2021年10月03日

ふるさと納税

 先日、郷里の幼馴染みからブドウを送って貰いました。「今年は天候不順で甘さイマイチ、同級生へ格安販売中」とのコメント付きでした。そしてその中に同梱されていたのが ”ふるさと応援寄付カタログ2020” 、その内容にビックリしました。

 何とですね、令和元年度の飯南町ふるさと応援寄付金総額が 150,450,000 と記載されていたのですよ。思わず「一、十、百・・・」と数えましたよ。

 ひゃ~、1 億 5 千 45 万円ですって !?

 寄付件数 4,972 、ふ~ん、凄いねえ。

 返礼品のリストにはチーちゃんのカモしゃん米、さつまいも、そしてやきいもが載っていました。





 俺も ふるさと納税、やってみようかなと。face_02
  


Posted by 府中店長 at 08:34Comments(0)グルメ

2021年10月01日

旬の味

 毎年この時期、親戚が栗を届けてくれます。子供の頃から普通サイズを芝栗、それより大きな物を丹波栗と呼んでいますが、貰ったのは丹波栗で皮剥きは妻の仕事になっています。

 で、栗と言えば栗ご飯。今朝、初物を頂きました。



 昔、渋皮が付いたままの丹波栗を母が甘露煮にしていましたっけ。

 義母や妻に好評だったあの甘露煮、もう長い事食べてないなあ。
  


Posted by 府中店長 at 07:54Comments(0)グルメ

2021年09月22日

コラボ、すれば良いのに

 JR 松江駅の駅ナカに何軒かの飲食店がございますが、その中の三店舗にそれぞれ、私の好きなメニューがあるのです。
 
 庄や : かつお塩タタキ/焼きとん
 とり家ゑび寿 : ミックス焼き/特製むね肉のタタキ
 はなの舞 : はなの舞海鮮サラダ/馬刺し/南蛮海老の唐揚げ

 で、どっかで飲んでると思うんですよ。

『出前してくれんかなあ』ってね。face_02
  


Posted by 府中店長 at 09:03Comments(0)グルメ

2021年09月13日

産地偽装 ?

 昨夕、八百屋を営む友人がやって来ました。山陰の特産である二十世紀梨の発送を頼んでいたのですが、受け取った山梨の友人からのメールで無事届いたことを知ったばかりでした。

「送らせて貰った梨のことだけどなあ」
「おう、先方から『届いた』ってメールが来たよ、ありがとう」
「そのことだけどな」
「ん?」
「中身は安来産なのよ」
「で?」
「だけど箱が無くてなア」
「箱が無い?」
「仕方無くて鳥取産を詰める箱に入れたのよ」
「つまり中が島根産で箱は鳥取産と?」
「これって、産地偽装かな?」


↑ 中は島根県安来産 face_02

 知らんって !! まあ美味しければ箱なんてどうでも良いがな。

 ところで JARO さん、こんな場合、どうなるの?
  


Posted by 府中店長 at 09:19Comments(0)グルメ

2021年09月06日

ジョニ黒

 確かに今は 2 千円台で売ってる、俺もそれは良~く知ってるよ。けどね、40 数年前、学生の頃は 1 本 1 万円位だったのよ ジョニ黒は。

 当時の 1 万円がどの位かって言うとね、確かアパート代が 2 万円前後だったのよ、昭和 50 年、1975 年頃の東京都小金井市ではね。

 つまりはジョニ黒 2 本がアパート代ってことよね。それ位高かった、高嶺の花だった、愛飲したサントリーホワイトは千円以下だったけどね。

 今確認すると町内のディスカウントショップで購入したのが去年の 6 月、値は 2,380 円だったみたいです。それを 1 年以上、ひたすら「勿体ない、恐れ多い」と戸棚の奥に仕舞って置いたのです。

 然るに昨夜、ふと目が行ったのです。ジョニ黒君もね、「あんた、よく我慢したよ。もう良いんじゃない?」、そう云ってくれてる様な気がしてですね。



 ふ~ん こんな味だったのね、何かスモーキーって感じ?

 恐らく生れて初めて丸々一本のジョニ黒を所有したのですが、このスモーキー感、う~ん ちょっと苦手かもなぁ。face_02
  


Posted by 府中店長 at 07:24Comments(0)グルメ

2021年08月27日

サンマの刺身

 一昨日 近所のスーパーへ行きました。このお店は毎週水曜日が特売日、午前中も早い時間から駐車場が一杯になるのです。本音を言えば水曜特売は止めて欲しい、少々高くなっても構わない、うちの定休日以外にして欲しい、お客が多くて駐車場も店内も大混雑しますもんね。

 さてお目当ては刺身のシーフードサラダ、大きな声では言えませんが「お昼 ビールのあてに」、そう思い立ったのです。『定休日とは言え昼からビールなんて怪しからん』、そんな声には耳を塞ぎ、「無かったらカツオの塩タタキね」と出掛けたのです。

 そしたらですね、サラダもタタキも無くってですね、刺身の三種盛りとかイカ刺し、サーモンなどと一緒にサンマの刺身が並んでいたのですよ。

 ホ~、サンマの季節到来ですか?

 税別 498 円だったかな?

 伸ばしかけた手、止まっちゃいましたね。face_02
  


Posted by 府中店長 at 10:29Comments(0)グルメ