QRコード
QRCODE

店長情報 トップページ
店長情報

アクセスカウンタ
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 2人
プロフィール
府中店長
府中店長
オーナーへメッセージ

2019年11月21日

パチンコ屋の食堂

 もう30年以上も前の事になるでしょうか、町内でパチンコ店を営むT君からこんな話を聞きました。

「これからはパチンコ屋も変わらなくちゃいけません」
「ほ~そうかね」
「はら、何て言いましたっけ?」
「ん?」
「他社と違うことをするってのを・・・」
「ああ、差別化?」
「そう、それです!」

 聞くと軽食コーナーなども「まあ腹に入れば味なんてどうでも良いだろう」なんておざなりではダメ、安くて美味しく、パチンコをしないお客さんも食べに来るようなお店にする、それが差別化だと熱心な口調で話してくれました。

 差別化に成功したのでしょう、その後お店は松江市内に三店舗、出雲市・米子市・鳥取市にそれぞれ一店舗、本店と合わせ都合7店舗を経営するまでに成長を遂げました。

 そしてそれぞれのお店に食堂を完備しているのですが、私、数年前に出雲市のお店で初めて食しビックリしました、「これがパチンコ屋の食堂か?」と。

 先ずお米が美味しい、鰺フライはカラッと揚がりキャベツもしゃきしゃきで量が多い、無論辛子はしっかり辛い、そして何より味噌汁に出汁が利いている、「う~ん」と唸りながら頂いたことを思い出します。【この項続く】


同じカテゴリー(店長日記)の記事画像
ふ~
値300円
時刻表
初積雪
4割減
Air Doctor
同じカテゴリー(店長日記)の記事
 3月19日 (2020-02-21 08:54)
 ふきのとう (2020-02-20 10:24)
 ふ~ (2020-02-18 09:27)
 寒暖差 (2020-02-17 08:55)
 値300円 (2020-02-16 09:21)
 五輪へ影響? (2020-02-15 09:22)

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。