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2008年04月08日

文化の継承

 昨夜、桂米助さんの講演会に出掛けました。食文化を中心に約一時間半、楽しい話を伺いました。その中で彼が一貫して喋ったことは、「文明は便利だが人間をダメにする、文化は継承しなければたちまち衰退してなくなってしまう」と言うものでした。

 電話番号は携帯電話に記憶させているので全く覚えていない、パソコンを打てばひらがなはたちまち漢字に変換してくれるので漢字を覚えない、カーナビが付いているので目的地までの道を調べたりしない等々。

 そして文化は子から孫へ、孫からひ孫へと継承しなければたちまちにして廃れ、一旦廃れた文化を復活しようとすると倍の時間やお金が掛かってしまうと力説していました。

 彼の話が続きます。
「皆さん、アメリカにはホットドックとハンバーグ、ピザとステーキ、これしか無いんですよ。それに比べて日本は、お米に魚に野菜に肉、その調理方法も蒸す、焼く、揚げる、煮る、生と様々です。そして器にもこだわり、盛り付けにも心を配っているんです。こんな食文化を持った国、日本しかありませんよ」

 もっと自国の文化に誇りを持てと諭され、会場を後にしました。こんな講演会、たまには良いものです。




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Posted by 府中店長 at 08:41│Comments(0)店長日記
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