府中家具　バンザイ！

　何でもそうですが、食材が少し古くなったら煮るといいんですよね。そうすると、長持ちします。まあ、醤油などの塩分を入れて煮るから長持ちするんでしょうが、その代表がおでんでしょう。

　大阪のローソンさんで、賞味期限が１～２日過ぎたおでんを販売し、現在営業を停止しているとか。食の安全と言った意味では大切な事でしょうが、本部への支払いに追われるフランチャイズ店のオーナーさんとしては、「煮てあるから大丈夫、捨てたらもったいない。これも本部に支払うお金だ」の一念だったのでしょう。

　赤福さんや吉兆さんと違い、これくらいは大目に見てあげたらと、私は思うのですが。ただ本部の直営店だと、ちょっと許さないかもなあ。




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